青森・陸奥湾の旨みを凝縮。 昔ながらの製法で丁寧に仕上げた「いわし焼干し」 青森県陸奥湾で水揚げされたいわしを使用し、手間ひまをかけて仕上げた焼干しです。 たっぷり使える1kg（250g×4袋）入り。ご家庭で焼干しを日常的にお使いになる方はもちろん、飲食店などでのご利用にもおすすめです。 焼干しは、魚を煮てから乾燥させる「煮干し」とは異なり、いわしを焼いてから乾燥させる昔ながらの保存食。 いわしの旨みが凝縮された、上品でコクのあるだしをお楽しみいただけます。 ■ 手間ひまかけた昔ながらの焼干し 焼干しづくりは、いわしの頭や腹わたを丁寧に取り除くところから始まります。 下処理したいわしを乾燥させ、竹串に刺して並べ、焼き加減を見極めながらじっくりと焼き上げます。 余分な脂を落としながら、いわし本来の旨みを閉じ込めていく、手間のかかる製法です。 焼干しづくりに適した素材を厳選し、一尾一尾丁寧に仕上げています。 ■ だしだけでなく、そのまま食べても 味噌汁、煮物、麺類などのだしとしてはもちろん、焼干しそのものもお召し上がりいただけます。 だしを取った後の焼干しも捨てずに、煮物や炒め物などにご利用いただけます。 甘露煮にしたり、そのままお酒のおつまみにしたりと、さまざまな料理でお楽しみください。 ■ 基本のだしの取り方 1．鍋に水と焼干しを入れ、火にかけます。 【焼干しの使用量の目安】 ・味噌汁：小さめ5～6尾／大きめ3～4尾 ・煮物：小さめ約8尾／大きめ約5尾 2．沸騰したら焼干しを取り出します。 焼干しの旨みを生かした、風味豊かなだしの完成です。 ■ おすすめの食べ方 ・味噌汁やお吸い物 ・うどん、そばなどの麺つゆ ・煮物 ・雑炊 ・鍋料理 ・甘露煮 ・野菜との炒め物 ・お酒のおつまみ 焼干しを水に浸して半日ほど置いてから火にかければ、じっくりと旨みを引き出しただしとしてもお楽しみいただけます。 【商品内容】 焼干し（いわし） 【内容量】 1kg（250g×4袋） ※原料となるいわしの大きさにより、入り数は異なります。 【生産地】 青森県陸奥湾産（脇野沢・外ヶ浜） 【販売について】 数量限定のため、在庫がなくなり次第販売終了となります。 【配送について】 常温便でお届けします。 ※焼干し商品以外の商品との同梱発送はできません。 ※その他の商品を一緒にご注文いただいた場合は別発送となり、送料が別途必要となる場合があります。 【お届けについて】 お届け日のご指定がある場合は、ご注文日から7日後以降をご指定ください。 お届け日のご指定がない場合は、ご注文確認後、通常2～3営業日以内を目安に発送いたします。 ※ご注文が集中する時期などは、発送までお時間をいただく場合があります。 【のしについて】 のしをご希望の場合は、ご注文時にご指定ください。 名入れも承ります。 ※納品書・請求書は商品に同封しておりません。

青森・陸奥湾の旨みを凝縮。 昔ながらの製法で丁寧に仕上げた「いわし焼干し」 青森県陸奥湾で水揚げされたいわしを使用し、手間ひまをかけて仕上げた焼干しです。 使いやすい250g入りを2袋セットにした500gタイプ。焼干しを日常的にお使いになる方や、まとめて購入したい方におすすめです。 焼干しは、魚を煮てから乾燥させる「煮干し」とは異なり、いわしを焼いてから乾燥させる昔ながらの保存食。 いわしの旨みが凝縮された、上品でコクのあるだしをお楽しみいただけます。 ■ 手間ひまかけた昔ながらの焼干し 焼干しづくりは、いわしの頭や腹わたを丁寧に取り除くところから始まります。 下処理したいわしを乾燥させ、竹串に刺して並べ、焼き加減を見極めながらじっくりと焼き上げます。 余分な脂を落としながら、いわし本来の旨みを閉じ込めていく、手間のかかる製法です。 焼干しづくりに適した素材を厳選し、一尾一尾丁寧に仕上げています。 ■ だしだけでなく、そのまま食べても 味噌汁、煮物、麺類などのだしとしてはもちろん、焼干しそのものもお召し上がりいただけます。 だしを取った後の焼干しも捨てずに、煮物や炒め物などにご利用いただけます。 甘露煮にしたり、そのままお酒のおつまみにしたりと、さまざまな料理でお楽しみください。 ■ 基本のだしの取り方 1．鍋に水と焼干しを入れ、火にかけます。 【焼干しの使用量の目安】 ・味噌汁：小さめ5～6尾／大きめ3～4尾 ・煮物：小さめ約8尾／大きめ約5尾 2．沸騰したら焼干しを取り出します。 焼干しの旨みを生かした、風味豊かなだしの完成です。 ■ おすすめの食べ方 ・味噌汁やお吸い物 ・うどん、そばなどの麺つゆ ・煮物 ・雑炊 ・鍋料理 ・甘露煮 ・野菜との炒め物 ・お酒のおつまみ 焼干しを水に浸して半日ほど置いてから火にかければ、じっくりと旨みを引き出しただしとしてもお楽しみいただけます。 【商品内容】 焼干し（いわし） 【内容量】 500g（250g×2袋） ※原料となるいわしの大きさにより、入り数は異なります。 【生産地】 青森県陸奥湾産（脇野沢・外ヶ浜） 【販売について】 数量限定のため、在庫がなくなり次第販売終了となります。 【配送について】 常温便でお届けします。 ※焼干し商品以外の商品との同梱発送はできません。 ※その他の商品を一緒にご注文いただいた場合は別発送となり、送料が別途必要となる場合があります。 【お届けについて】 お届け日のご指定がある場合は、ご注文日から7日後以降をご指定ください。 お届け日のご指定がない場合は、ご注文確認後、通常2～3営業日以内を目安に発送いたします。 ※ご注文が集中する時期などは、発送までお時間をいただく場合があります。 【のしについて】 のしをご希望の場合は、ご注文時にご指定ください。 名入れも承ります。 ※納品書・請求書は商品に同封しておりません。

青森・陸奥湾の旨みを凝縮。 昔ながらの製法で丁寧に仕上げた「いわし焼干し」 青森県陸奥湾で水揚げされたいわしを使用し、手間ひまをかけて仕上げた焼干しです。 焼干しは、魚を煮てから乾燥させる「煮干し」とは異なり、いわしを焼いてから乾燥させる昔ながらの保存食。 いわしの旨みが凝縮された、上品でコクのあるだしをお楽しみいただけます。 ■ 手間ひまかけた昔ながらの焼干し 焼干しづくりは、いわしの頭や腹わたを丁寧に取り除くところから始まります。 下処理したいわしを乾燥させ、竹串に刺して並べ、焼き加減を見極めながらじっくりと焼き上げます。 余分な脂を落としながら、いわし本来の旨みを閉じ込めていく、手間のかかる製法です。 焼干しづくりに適した素材を厳選し、一尾一尾丁寧に仕上げています。 ■ だしだけでなく、そのまま食べても 味噌汁、煮物、麺類などのだしとしてはもちろん、焼干しそのものもお召し上がりいただけます。 だしを取った後の焼干しも捨てずに、煮物や炒め物などにご利用いただけます。 甘露煮にしたり、そのままお酒のおつまみにしたりと、さまざまな料理でお楽しみください。 ■ 基本のだしの取り方 1．鍋に水と焼干しを入れ、火にかけます。 【焼干しの使用量の目安】 ・味噌汁：小さめ5～6尾／大きめ3～4尾 ・煮物：小さめ約8尾／大きめ約5尾 2．沸騰したら焼干しを取り出します。 焼干しの旨みを生かした、風味豊かなだしの完成です。 ■ おすすめの食べ方 ・味噌汁やお吸い物 ・うどん、そばなどの麺つゆ ・煮物 ・雑炊 ・鍋料理 ・甘露煮 ・野菜との炒め物 ・お酒のおつまみ 焼干しを水に浸して半日ほど置いてから火にかければ、じっくりと旨みを引き出しただしとしてもお楽しみいただけます。 【商品内容】 焼干し（いわし） 【内容量】 250g ※原料となるいわしの大きさにより、入り数は異なります。 【生産地】 青森県陸奥湾産（脇野沢・外ヶ浜） 【販売について】 数量限定のため、在庫がなくなり次第販売終了となります。 【配送について】 常温便でお届けします。 ※焼干し商品以外の商品との同梱発送はできません。 ※その他の商品を一緒にご注文いただいた場合は別発送となり、送料が別途必要となる場合があります。 【お届けについて】 お届け日のご指定がある場合は、ご注文日から7日後以降をご指定ください。 お届け日のご指定がない場合は、ご注文確認後、通常2～3営業日以内を目安に発送いたします。 ※ご注文が集中する時期などは、発送までお時間をいただく場合があります。 【のしについて】 のしをご希望の場合は、ご注文時にご指定ください。 名入れも承ります。 ※納品書・請求書は商品に同封しておりません。

青森・陸奥湾の旨みを凝縮。 昔ながらの製法で丁寧に仕上げた「いわし焼干し」 青森県陸奥湾で水揚げされたいわしを使用し、手間ひまをかけて仕上げた焼干しです。 焼干しは、魚を煮てから乾燥させる「煮干し」とは異なり、いわしを焼いてから乾燥させる昔ながらの保存食。 いわしの旨みが凝縮された、上品でコクのあるだしをお楽しみいただけます。 ■ 手間ひまかけた昔ながらの焼干し 焼干しづくりは、いわしの頭や腹わたを丁寧に取り除くところから始まります。 下処理したいわしを乾燥させ、竹串に刺して並べ、焼き加減を見極めながらじっくりと焼き上げます。 余分な脂を落としながら、いわし本来の旨みを閉じ込めていく、手間のかかる製法です。 焼干しづくりに適した素材を厳選し、一尾一尾丁寧に仕上げています。 ■ だしだけでなく、そのまま食べても 味噌汁、煮物、麺類などのだしとしてはもちろん、焼干しそのものもお召し上がりいただけます。 だしを取った後の焼干しも捨てずに、煮物や炒め物などにご利用いただけます。 甘露煮にしたり、そのままお酒のおつまみにしたりと、さまざまな料理でお楽しみください。 ■ 基本のだしの取り方 1．鍋に水と焼干しを入れ、火にかけます。 【焼干しの使用量の目安】 ・味噌汁：小さめ5～6尾／大きめ3～4尾 ・煮物：小さめ約8尾／大きめ約5尾 2．沸騰したら焼干しを取り出します。 焼干しの旨みを生かした、風味豊かなだしの完成です。 ■ おすすめの食べ方 ・味噌汁やお吸い物 ・うどん、そばなどの麺つゆ ・煮物 ・雑炊 ・鍋料理 ・甘露煮 ・野菜との炒め物 ・お酒のおつまみ 焼干しを水に浸して半日ほど置いてから火にかければ、じっくりと旨みを引き出しただしとしてもお楽しみいただけます。 【商品内容】 焼干し（いわし） 【内容量】 90g ※約20尾前後が目安です。 ※原料となるいわしの大きさにより、入り数は変わります。 【生産地】 青森県陸奥湾産（脇野沢・外ヶ浜） 【販売について】 数量限定のため、在庫がなくなり次第販売終了となります。 【配送について】 メール便でお届けします。 送料無料 ※本商品は2個まで同梱可能です。 ※その他の商品との同梱発送はできません。その他の商品を一緒にご注文いただいた場合は別発送となり、別途送料が必要となる場合があります。 【お届け日時指定について】 メール便でのお届けとなるため、お届け日・お届け時間の指定はできません。 【のし・包装について】 メール便商品のため、のし・包装には対応しておりません。 ※納品書・請求書は商品に同封しておりません。